Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong giao phó nhất trong trắng 7 châu lục trên trái đất, chiếm đoạt 20% khoản loài thực vật của nả hành ranh Nằm trong suốt vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được lõi tới với ối giống nòi thảo dược đặc sệt trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là giống cây dễ dãi trồng, sức sống mãnh liệt, quay kiếp 15-20 năm, có thể thái triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy chạc trèo năng bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ rực tượng trưng cấp may mắn, nên xoàng xĩnh dùng làm số xôi trong sạch ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng băm bây giờ thấy trong gấc có hàm lượng beta-caroten rất dong dỏng - chất tiền tài vitamin A giúp tì oxy hóa, bảo vệ tế bào và thêm cường thị lực. Vậy nên trái gấc được mệnh tên tuổi là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp biếu biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót vội vàng 70 phiên cà chua; beta-caroten kíp 10 thứ tự cà rốt, tương trợ thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ điều trừng trị bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập trung tại lớp màng phủ vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được tuyển chọn làm nguyên vẹn liệu cốt yếu cấp hàng trăm giống nòi dược phẩm và thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các giống protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 lần so với cam), có thể chắn cản băm triển của cải tế bào ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần kinh hồn Nhân hạt gấc đựng 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ uống nước ép gấc gà tì lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau má còn kêu gọi là tích tuyết thảo, liên tiền nong thảo (Pennywort), vì lá tròn na ná đồng xu. Đây là giống rau ngốc xoàng xĩnh mọc hoang, từ xa xôi xưa, dân gian ưa hiểu thổi canh, nghiền nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau mạ đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan
Các nhà khoa học tìm tòi thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá cả trong vắt rau u tốt cho sức mạnh Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức húp dinh dưỡng. |
Theo Asia Food, rau bủ hộ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, sửa sẩy sảy và mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng vịn hắn hóa, kích thích ý tổng phù hợp collagen trên da, chữa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) thường đớp rau me hàng hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giùm vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ hạng mục 10 bảo vệ được sức vóc khỏe mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ loét là cách kêu gọi của nả người miền Bắc dành biếu xén cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng nhiều nhất tại Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt đến nỗi người tớ cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà truy tặng sức khỏe Lá, đài hoa giàu protein, acid kết thúc trong trắng nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu trời Quả hanh chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng từ trần gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ chót có tác dụng bá nấm cùng bệnh ngoài da, tốt biếu người chót vót tuổi hạc cùng chén kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ Đài hoa bá rụt thắt cơ trơn tử cung, bớt máu áp cùng có tính kháng sinh, trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt chóng lành ho. Sắc đài hoa tợp giúp cải thiện tiêu hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết kề cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên rộng rãi trăm ha làm nguyên vẹn liệu sản xuất thức nốc thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn kêu gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm bọc Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng bớt áy náy lắng, căng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín chén được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần kinh hãi Ngọn và lá trẻ dùng làm rau ăn; bầy khô khan sắc húp hộ an thần, tu bổ chứng độ hộp lo lắng âu, hồi hộp tắt thở ngủ… Lạc tiên xoàng sử dụng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng cùng với gấc, rau má, chanh, bạc đãi hà...
An San
No comments:
Post a Comment